葡萄糖氧化酶在养猪生产中的应用

葡萄糖氧化酶在养猪生产中的应用

　　动物体内的葡萄糖氧化酶能够催化葡萄糖氧化和分解，进而产生葡萄糖酸，动物体内pH值下降，生成的过氧化氢能够对动物体内的细菌进行非药物性杀灭，同时在分解过程中，葡萄糖氧化酶会消耗大量氧气，对病菌的繁殖会产生抑制作用。

　　1 提高母猪的繁殖能力

　　养猪的经济效益与母猪繁殖能力密切相关，现阶段为保证食品安全，在母猪饲料中添加抗生素的现象已经不复存在，大部分养猪场采取定栏饲养的模式，饲养周期比较长，母猪运动量低，部分母猪会出现消化不良的问题。将葡萄糖氧化酶添加至母猪饲料中，在到达胃部后，生成的过氧化氢和葡萄糖酸能够促进饲料的消化利用，避免饲料中各类酶菌素的不利影响，提高母猪的繁殖能力。在实际添加过程中需要对添加葡萄糖氧化酶的量合理控制，依据母猪的生长和饲料成分合理确定[2]。

　　2 提高饲料品质

　　在夏季，养殖管理不当会导致饲料发霉，霉素含量增加，猪体内的巨噬细胞遭到严重侵害，进而出现胸腺的萎缩以及肝肿胀，产生比较严重的免疫抑制问题，将葡萄糖氧化酶加入到饲料中能够缓解猪体内出现的霉素中毒问题，避免霉菌出现超标，研究表明葡萄糖氧化酶能够对青霉、黑根霉、黄曲霉产生抑制作用，消耗氧气，避免好氧菌的繁殖，因此葡萄糖氧化酶能够增长饲料保质期，改善饲料的整体品质。另外，葡萄糖氧化酶能够加速各种霉素分解，实现解毒和保肝的效果，动物的免疫力也能得到全面改善。

　　3 促进饲料的消化和吸收

　　猪在食用含有葡萄糖氧化酶的饲料后能够在体内产生葡萄糖酸，改善消化酶的活性，促进体内磷、钙、粗蛋白的消化。针对猪在食用饲料过程中出现的厌食、消化不良等问题，将葡萄糖氧化酶添加至饲料中能够在最短时间内促进猪恢复正常进食。葡萄糖氧化酶对猪消化道的整体环境改善主要通过非营养以及非消化的模式完成，在胃肠道内部生成的葡萄糖酸能够营造酸性环境，促进双歧杆菌、乳酸菌等有益菌的繁殖和生长，实现肠道内部菌群的整体平衡。同时，氧化反应能够大量耗氧，抑制葡萄球菌、巴氏杆菌、大肠杆菌的生长，杀菌效果显著，通过对肠道内部菌群的调节能够显著增强猪的免疫力，有效的预防各类疾病的发生，且不会产生药物残留和耐药性的问题，对于保障食品安全具有重要作用。

　　4 减少抗生素的使用

　　为预防仔猪出现腹泻的问题，大部分养殖户会在饲料中加入氧化锌，但长期服用会导致猪食量降低，皮毛光泽度下降，也会对养殖环境造成污染，大量使用抗生素会产生抗药性和药物残留的问题。在饲料中加入葡萄糖氧化酶能够替代抗生素和氧化锌的使用，减少对环境的污染，饲料成本也能够显著降低，对猪健康水平的提高具有重要的促进作用。

　　在养猪生产中应用葡萄糖氧化酶能够显著提高养殖的经济效益，降低饲料成本，减少抗生素和其他药物的使用，维持猪肠道菌群的平衡稳定，提高母猪繁殖能力，对我国养猪行业的发展具有重要作用，目前科研人员对葡萄糖氧化酶的研究正在逐步深入，相关作用机理逐渐清晰，葡萄糖养化酶在未来的应用前景将会更加广阔。