葡萄糖氧化酶在动物生产中的应用

葡萄糖氧化酶在动物生产中的应用

　　1 葡萄糖氧化酶在猪生产中的应用

　　葡萄糖氧化酶能促进仔猪生长，提高其饲料消化率，改善其肠道微生物生态平衡，降低腹泻率，提高仔猪的生产性能。侯振平等研究表明，在饲料中添加葡萄糖氧化酶，能够增强断奶仔猪的抗氧化功能，提高免疫力，降低断奶仔猪腹泻率，促进营养物质的消化吸收，从而提高仔猪生长性能[21]。杨久仙等研究表明，饲料中添加葡萄糖氧化酶0.1%～0.2%能降低断奶仔猪胃肠道pH，改善肠道形态结构，提高营养物质消化率和饲料转化效率，提高断奶仔猪生产性能[22]。黄忠阳等研究表明，在断奶仔猪饲料中分别添加葡萄糖氧化酶0、300、500 和700 mg·kg-1，能够提高断奶仔猪的生产性能，并且有很好的抗腹泻作用[23]。

　　葡萄糖氧化酶可有效改善母猪繁殖性能和哺乳仔猪生产性能。尤瑞祺等研究表明，大河乌猪母猪妊娠后期饲料中添加葡萄糖氧化酶600 mg·kg-1，可改善母猪繁殖性能、饲料养分消化率，提高母猪和新生仔猪的抗氧化能力[24]。孙颖雪等研究表明，在猪群整体采食量低的状态下，饲料中添加葡萄糖氧化酶1.5 g·kg-1可提高丹系大白母猪妊娠后期采食量；添加葡萄糖氧化酶1.0 g·kg-1可显著降低泌乳期背膘损失，对母猪生产具有重要意义[25]。

　　2 葡萄糖氧化酶在鸡生产中的应用

　　葡萄糖氧化酶能提高肉鸡成活率，改善肠道菌群组成，促进营养物质消化吸收，增强机体免疫抗病力，提高生产性能。宋海彬等研究表明，饲料中添加葡萄糖氧化酶可提高肉鸡十二指肠和空肠绒毛高度、降低隐窝深度、增加绒毛高度/隐窝深度，显著提高肉鸡小肠淀粉酶、胰蛋白酶的活性（P＜0.05）[26]。崔细鹏等研究表明，饲料中添加葡萄糖氧化酶可降低肉鸡十二指肠pH、空肠pH、回肠pH，提高采食量、生长性能、养分利用率和表观代谢能，提高对营养物质的利用从而提高生长性能[27]。于会民等研究表明，饲料添加葡萄糖氧化酶可在不同程度上改善肉仔鸡生长性能、抗氧化能力和养分表观消化率[28]。

　　葡萄糖氧化酶能够提高蛋鸡产蛋性能和蛋品质，能够降低死淘率。赵必迁等研究表明，蛋鸡产蛋后期（55～67 周龄）饲料添加葡萄糖氧化酶（酶活为200 U·g-1）300 mg·kg-1，显著提高产蛋率2.88%（P＜0.05），显著降低料蛋比2.69%（P＜0.05），极显著降低破蛋率19.62%（P＜0.01），极显著降低周死亡率40.9%（P＜0.01）[29]。赵国先等研究结果表明，蛋鸡饲料中添加葡萄糖氧化酶0.3%显著提高了蛋壳厚度、哈氏单位和蛋比重（P＜0.05）；添加葡萄糖氧化酶0.3%～0.4%显著降低蛋黄中胆固醇含量（P＜0.05）[30]。

　　3 葡萄糖氧化酶在反刍动物生产中的应用

　　葡萄糖氧化酶能够改善奶牛的生产性能。吕进宏等研究表明，葡萄糖氧化酶可消耗青贮饲料中的氧气，避免异常发酵，保证青贮饲料质量[31]。鲁春刚研究表明，葡萄糖氧化酶进入瘤胃后能快速让瘤胃内达到正常厌氧环境，起到促进有益微生物增殖、恢复菌群平衡和促进粗饲料发酵分解，进而减少有毒物质产生的作用；饲料中添加葡萄糖氧化酶能解除奶牛围产期、犊牛换草期和疾病等所引发的食欲不振现象，对减少代谢性疾病发生、预防胎衣不下及缓解奶牛消化不良等有改善作用[32]。杨玉福等在奶牛围产前期专用预混料中添加葡萄糖氧化酶、酵母蛋白粉等微生物发酵物，可消除奶牛围产前的食欲不振，加强瘤胃功能，促进饲料的消化吸收[33]。

　　4 葡萄糖氧化酶在兔生产中的应用

　　葡萄糖氧化酶可以提高兔的消化率、成活率，提高生产性能。刘亚娟等研究表明，饲料中添加适量的葡萄糖氧化酶能够提高饲料中纤维物质的表观消化率，影响氮代谢，降低生长獭兔盲肠内的pH，增加盲肠乳酸菌和双歧杆菌数量，抑制盲肠大肠杆菌数量，增强十二指肠内的胰蛋白酶活性和空肠内的乳糖酶活性[34]。董榕等研究表明，饲料中添加适量的葡萄糖氧化酶可以增强冬季幼兔机体的抗氧化能力，提高机体的健康水平，从而提高幼兔生长性能，降低死亡率[35]。马清河等研究表明，在饲料中添加葡萄糖氧化酶制剂具有提高生长兔的日增重和成活率，改善被毛长度、被毛密度、屠宰率的效果，但是葡萄糖氧化酶制剂对兔的免疫器官发育无明显影响。