霉菌毒素是霉菌自然代谢的产物，至今已发现500多种霉菌毒素。
在谷物、饲料中常见多种霉菌毒素共同存在，并且不同霉菌毒素之间存在加性或协同作用会使霉菌毒素的毒力大大增强，导致霉菌毒素从免疫力，生殖，消化等多方面来影响动物的生产性能。
霉菌毒素对养殖生产的危害，经过多年的市场教育，逐步被养殖场重视，在饲养过程中，也会主动的选择脱霉剂，用于预防霉菌毒素中毒。
目前，市面上流通的脱霉剂，霉菌毒素吸附剂种类繁多，市场上竞争激烈，免不了概念盛行，让大家不知所从，但是如果根据主要成分，不外乎可以分为三类：
第一类，硅铝酸盐类：
包括沸石、蒙脱石等黏土类吸附剂，主要成分为氢氧化硅铝酸钠钙，其吸附效果与层间结构、表面积、离子极性等密切相关。
超大的表面积与静电吸附力，能强力吸附具有离子极性的霉菌毒素，尤其是高极性霉菌毒素，如黄曲霉毒素。
第二类， 有机类：
如活性炭、木质素和酵母细胞壁提取物—β-葡甘露聚糖。
有机类吸附剂选择性吸附低极性霉菌毒素，如玉米赤霉烯酮、烟曲霉毒素、呕吐毒素、T2 毒素等。
第三类，酶或生物降解类，目前有研究报道了乳酸菌、醋酸菌、面包酵母菌、酿酒酵母菌、米曲霉和枯草芽孢杆菌等对黄曲霉毒素有降解作用。
那么，这三大类霉菌毒素吸附剂到底如何选择呢？我们不妨从吸附作用和吸附原理上来进一步了解一下。
一、硅铝酸盐类
铝硅酸盐如沸石、蒙脱石、硅藻土、高岭土等，因为具有较大的表面积比和离子吸附能力，对霉菌毒素有一定的选择吸附能力。硅铝酸盐类主要有以下几种：
(1)高岭土
高岭土具有延展性，但吸附能力比较差，因此一般用来作为制造瓷器的原料，很少用来做霉菌毒素吸附剂。
(2)沸石粉
沸石粉的结构特殊像是蜂巢状，能够有效的吸附进入其蜂巢结构并带有正价的分子，例如矿物质(铜铁锌锰镁)及氨(NH3+及NH4+)。沸石粉能够有效的吸附带正极的分子，因此我们日常生活中所使用的滤水器的滤心就含有沸石粉，用来处理硬水中的矿物质。
(3)膨润土
又称为班脱土，1898年美国地质学者Knighl在美国怀俄明州落基山河附近发现，由于产地为“ Fort Beton ”，因而取名班脱土(Betonite)。
膨润土是以蒙脱石为主要矿物成分的非金属矿产，尤其是钠盐的膨润土吸水后会膨胀，形成胶状。
膨润土有吸附性和阳离子交换性能，做净化脱色剂、粘结剂、触变剂、悬浮剂、稳定剂、充填料、饲料、催化剂等，广泛用于农业、轻工业及化妆品、药品等领域，饲料业最初利用膨润土的这个特性来改量粒料品质，或是用作抗结块剂。
将铝硅酸盐矿物用于霉菌毒素吸附的研究最早始于20世纪70年代(Masimango et al,1978; Mumpton and Fishman,1977)，人们发现膨润土能够吸附带有极性的黄曲霉菌毒素，由此开始做为霉菌毒素吸附剂。
目前更多的是关于吸附黄曲霉毒素的研究(Kubena et al,1990;Huff等,1992;Ledoux et al,1999;Huwig et al,2001;Girish及Devegowda et al,2004)。膨润土吸附霉菌毒素主要是基于其具有亲水性的负电荷表面，适于吸附带有极性基团的霉菌霉素，如对黄曲霉毒素B1有较好的选择性吸附能力(Ramos and Hernández et al,1997;Philips, 1998;王彦波等,2002;齐德生等,2002)。
不同的黏土类脱霉剂对黄曲霉毒素的吸附率存在差异，在黄曲霉毒素B1的吸附试验中，未处理的膨润土、水合钙膨润土、水合钠膨润土、水合钠钙膨润土的吸附能力分别是67.39%，55.51%，80.83%和68.55%(Chaturvedi et al， 2002)。
黏土类吸附剂存在一些问题，例如添加量大(5-20公斤/吨饲料)，会吸附矿物质等营养成分(Chestnut等,1992 - 影响锰锌镁利用率;Moshtahian等，1991 – 影响磷的利用率;Kramer，1993 – 影响铜及钠的利用率)并且可能污染二噁英及重金属，对那些极性不强的霉菌毒素，如对玉米赤霉烯酮(Bursian et al,1992)、赭曲霉毒素A(Huff et al， 1992; Bursian et al，1992; Bauer，1994)、T-2毒素(Kubena et al， 1990)及双乙酸基草镰刀菌醇(Kubena et al,1993a)的吸附效果不佳。
究其原因是黏土类吸附剂是通过霉菌毒素分子上静电荷来捕获和结合霉菌毒素的。但是玉米赤霉素和 T-2毒素等分子上不存在同极性组，因此这类结合剂对这些霉菌毒素是无效或者效果不佳的。
对硅藻土的吸附性能研究表明，它对各种毒素的吸附力排序是：黄曲霉毒素B1>柄曲霉毒素>黄曲霉毒素M1>T-2毒素>玉米赤霉烯酮及赭曲霉毒素(Natour and Yousef,1998)。
总而言之，铝硅酸盐类吸附剂对黄曲霉毒素有良好的吸附能力，并且有不少体内试验结果证实了这类吸附剂的实际效果(Rizzi et al,2003)，但它们存在对玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素、单端孢菌素等毒素吸附能力不足的问题。
根据以上事实，我们简单来总结一下硅铝酸盐类吸附剂的特点：
(1)吸附黄曲霉毒素，不能同时吸附饲料中存在的多种不同类型的霉菌毒素；
(2)有效添加量大，占用过大配方空间；
(3)吸附霉菌毒素的同时，与饲料中的维生素、矿物质等营养成分结合，干扰营养物质利用；
(4)可能含二噁英，重金属和其他污染物，在一定程度上污染饲料。
二、有机类
β-葡甘露聚糖是酵母细胞经酶解破壁以后，对细胞壁成分进行特定工艺降解提纯后获得的一种功能性碳水化合物。
β-葡聚糖是高度分支的多聚体，其中大部分甚至全部残基具有α-1,2或α-1,3糖苷键连接的含有2～5个甘露糖残基的侧链，酵母细胞壁中提取的这种多糖，其特殊的结构与霉菌毒素具有高亲和力，可通过氢键、离子键和疏水作用力等实现对霉菌毒素的吸附。
这种多糖可以识别不同分子结构霉菌毒素的各种位点，直接吸附或直接结合霉菌毒素。法国农业科学研究院(INRA)进行的一个多学科研究已经证实葡甘露聚糖对不同霉菌毒素的吸附反应中有氢键作用和范德华迭加互作反应(Yiannikouris等，2003，2004，2006)。
近年来，大量的研究证明，β-葡甘露聚糖可有效的吸附不同种类的霉菌毒素，包括最常见的黄曲霉毒素，T-2毒素，玉米赤霉烯酮，呕吐毒素，伏马毒素和赭曲霉毒素等。
由于β-葡甘露聚糖具有多孔的特点，其表面积巨大，有利于快速的吸附霉菌毒素，研究者们发现，1Kg的酯化葡甘露聚糖具有高达2.2万平方米的表面积与霉菌毒素接触。
新的试验结果显示，0.5Kg 酯化葡甘露聚糖吸附霉菌毒素的能力相当于8Kg 粘土类吸附剂。
此外，β-葡甘露聚糖不吸附饲料中的其他成分。
酯化葡甘露聚糖还具有提高谷胱甘肽转移酶活性， 减轻肝脏损伤的作用，还可以阻止因为霉菌毒素造成的多巴胺的减少，解除生长抑制。
三、酶或是活菌类
霉菌毒素生物降解指微生物、植物及其代谢产生的酶与毒素作用，使其分子结构中毒性基团被破坏而生成无毒降解产物的过程。
美力盾联合河南农业大学尹清强教授、河南德邻生物制品有限公司，联合开发出具有生物降解作用的霉菌毒素降解酶--霉立消，发明专利号：ZL201110190287。
葡萄糖氧化酶
来源：生物发酵
作用机理：抑制黄曲霉等霉菌生长，生成葡萄糖醛酸，增强畜禽肝脏解毒功能，解除霉菌毒素中毒，减轻霉菌毒素对内脏器官的损害，缓解毒素引起的肝肿大、胸腺萎缩导致的免疫抑制，同时对药物、疾病引发中毒症有强大的解毒功能。
使用优点：综合调理改善霉菌毒素引起的危害。
通过以上介绍，相信大家对脱霉剂已经有了一定了解了吧，如您要选择霉菌毒素降解霉、葡萄糖氧化酶，可以找我，我有。
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