杜仲叶提取物在鱼类生长性能上的作用

杜仲是杜仲科杜仲属的多年生落叶乔木植物，属我国特有的经济树，仅一属一种，极其珍稀，为我国特有的被列为国家第二类保护植物。早在公元前200多年的西汉《神农本草经》中杜仲就被列为上品，并明确记载杜仲药效：含有17种氨基酸，15种微量元素。杜仲(叶)具有补肝肾，强筋骨，抗肿瘤，消炎杀菌与安神镇静等诸多神奇功效。近年来因其多功能性、天然性和绿色环保性在动物养殖业和饲料工业中而受到重视。

之前在中草药饲料添加剂的研究中，一些学者以杜仲或杜仲叶作为畜禽（含水产）饲料添加剂，获得良好的效果，发现其具有促进生长，提高抗病力和动物的免疫应答水平，改善肉质，提高风味，促进骨骼生长，相对提高动物的运动量等效果。此外，作为一种新型饲料添加剂，杜仲提取物安全可靠，无残留、无毒副作用。杜仲叶最具价值的成份有三种：杜仲绿原酸、杜仲多糖、杜仲黄酮，也是其自身独有的天然有效生物活性成分。研究学者对其有效成分、药理作用以及改善畜禽(含水产)生产性能等方面进行了系列研究。

 

二、杜仲叶提取物对养殖鱼类生长的影响

目前，有关杜仲应用于养殖动物生产性能的报道有鲤鱼、罗非鱼、草鱼、异育银鲫、鳗鱼等。

研究表明 ：在饲料中添加4.6％杜仲叶粉，可使鲤鱼增重率由102．5％提高为119．0%、124.0％；饲料中添加0．15% 杜仲叶提取物可提高草鱼幼鱼增重率8．57 %，提高罗非鱼生长速率29．7 %。在饲料中添 加0．15％的杜仲叶提取物分别提高了异育银鲫的增重率12.9％、饲料效率15.8 ％、蛋白质效率11.6%，显著降低饲料系数。

上述研究表明在饲料中添加适宜比例的杜仲叶提取物可使鱼类抢食迅速，食欲旺盛 ，具有一定的诱食效果，加快鱼类的生长速度，改善鱼类的生长性能。

 

三、杜仲叶提取物改善鱼类生长性能的原因分析

 杜仲叶提取物中的杜仲黄酮在动物体内和雌激素受体结合后，刺激下丘脑释放生长激素释放激素，作用于垂体前叶，刺激其产生生长激素，促进动物的生长。同时垂体产生生长激素结合蛋白作用于肝脏，促使肝脏产生胰岛素；垂体产生促甲状腺激素，刺激甲状腺素的分泌。胰岛素和甲状腺素以及生长激素共同发挥作用，促进动物骨骼的生长。

此外，大量试验表明，营养物质消化率的提高是杜仲叶提取物促进养殖动物生长的直接原因，而改善营养物质消化利用率的一个重要原因是肠道消化酶活性的提高。杜仲叶提取物中的杜仲多糖可以促进肠道双歧杆菌和乳酸菌的生长、增值，调节动物肠道微生态平衡，抑制病菌生长，预防胃肠疾病发生，促进营养物质消化吸收，提高饲料的利用率.

因此，杜仲叶提取物是通过显著提高肠道蛋白酶活性，从而提高蛋白质消化率，进而改善鱼体生长性能。